lundi 21 mars 2011

Cupcakes chocolat

Coucou,
Je ne sais pas vous, mais moi je suis en admiration total devant certaines pâtisseries. Surtout pour les cupcakes et les macarons.
Car en plus d'être visuellement beaux, sont délicieusement bons. Miam miam...
Alors, pour le plaisir des petits gourmands que nous sommes à la maison.
J'ai voulu essayer, pourtant je n'aime pas trop cuisiner.
Mais, pour la pâtisserie c'est différent, c'est tellement gaie de pouvoir se lécher les babines avant même d'avoir gouté.
L'odeur que dégage le four et voir tout cela se transformer sous nos yeux, c'est un réel petit bonheur, et le plaisir de pouvoir croquer dedans à la fin, c'est encore une plus belle recompense du travail fournit.
C'est la première fois donc, que je réalise des cupcakes, et j'avais envie de partager ce petit moment avec vous.
C'est encore loin d'être un résultat magnifique,
j'attend d'ailleurs tous vos conseils et astuces pour m'améliorer.
Je dois aussi investir dans un moule à cupcakes, car ici, la cuisson s'est faite uniquement dans des caissettes et ils ont tous été un peu déformé.
Ce qui est dommage, car la forme est très importante.
Côté nappage, là aussi je dois encore apprendre à maîtriser une poche à douille "pas facile".
Alors, place aux images et la recette si cela vous tente.
J'attends vos commentaires.


Cupcakes au chocolat
Ingrédients pour 6 cupcakes
75g de chocolat noir
80g de beurre
75 g de sucre
125g de farine
2 œufs
8g de levure chimique
60 ml de lait
Pour le glaçage
150g de chocolat
45g de beurre
Préparation: Préchauffer le four th.6 (180°). Casser le chocolat en morceaux dans un bol et le faire fondre doucement au bain-marie. Dans un plat mélanger délicatement le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter les œufs, l'un après l'autre, ensuite le chocolat fondu et fouetter le tout. Ajouter la levure à la farine et ajouter le tout en fine pluie en passant tout dans un tamis, mélanger. Lorsque la préparation est bien homogène et lisse, verser le lait et mélanger encore. Verser la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes et enfourner pendant 20 min. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche. Sortir les moules du four et faire refroidir sur une grille. Préparer à présent le glaçage en cassant le chocolat en morceaux et ajouter le beurre en parcelles et faire fondre le tout au bain-marie. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. Mettre cette préparation dans une poche munie d'une douille cannelée et former une rosace sur chaque cupcakes. Décorer ensuite à votre convenance. Perso, j'ai choisi des petites décorations
Bon appétit.
Bonne semaine à tous, bisous

dimanche 6 mars 2011

Blog candy chez Es[KISS] Design

Blog candy chez Es[KISS]Design pour fêter ses un an
Depuis un an, Es[KISS] a édité plus de 230 modèles de tampons et comme il n'y a pas d'anniversaire sans cadeau, Es[KISS] offrira à la gagnante un lot d'une valeur de 35.00€, qui comprendra également des nouveautés qui sortiront en boutique le 5 avril
Le tirage au sort se fera le 15 avril.
Les nouveautés de la SAISON 6 comportent pas moins de 60 modèles!
Et pour mettre un peu de piment au jeu, si le blog affiche 50 commentaires, il sera ajouté 10€ de tampons, si le blog en affiche 100, ce sera 20€ de tampons qui seront ajoutés et ainsi  de suite...

Vous l'avez compris, plus vous êtes nombreuses à plus le lot sera important !
Le résultat du tirage au sort sera publié le 20 avril avant minuit.

Vous connaissez le principe :
- Avoir impérativement un blog et relayer l'info sur celui-ci en mettant le lien vers le blog
Es[KISS]Design et copier/coller l' article
- Laisser un commentaire avec le lien vers votre article afin de valider votre participation
 

Bonne chance à tous

vendredi 4 mars 2011

Noël féerique...



Coucou tous,
Voici une petite carte que j'ai réalisée il y a quelques temps et que j'ai oubliée de partager avec vous.


Mise à pars la colorisation de la petite Magnolia qui n'est pas terrible sur cette carte,  j'aime assez l'effet du cercle en 3D 
Copic Ciao
Cheveux: E47, E57, E51
Peau: E50, E21, E53,  E02
Robe: R35, R46, R37
Chaussette et noeud: C1, C3, C5

Et voila, j'attends vos petits commentaires à présent.
Bisous, à tous.